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Desculpe a qualidade da foto, e aquele guardanapo: :)))) Eu estava com pressa para tirar a foto
- 500 mililitros de chantilly
- 100 gramas de açúcar fino
- 1 saqueta de gelatina
- 90 mililitros de leite
- provar a essência de baunilha
Porções: -
Tempo de preparação: menos de 30 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Panna cotta:
Coloque a gelatina embebida em leite frio e deixe de molho por cerca de 5 minutos.
Entretanto, ponha o chantilly e o açúcar ao lume, não se deve deixar ferver, mas apenas deixe aquecer, quando der sinais de que começa a ferver, deita-se o leite rapidamente e a gelatina mistura muito bem e é retirada de o calor.
Coloque a essência de limão ou baunilha, coloque em copos previamente enxaguados com água fria, sirva com molho de grampos, chocolate, etc. bom apetite.
Resumo da receita
- ⅓ xícara de leite desnatado
- 1 (0,25 onças) de envelope de gelatina sem sabor
- 2 ½ xícaras de creme de leite
- ½ xícara de açúcar branco
- 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
Despeje o leite em uma tigela pequena e junte a gelatina em pó. Deixou de lado.
Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo médio. Leve à fervura completa, observando com atenção, pois o creme vai subir rapidamente para o topo da panela. Despeje a gelatina e o leite nas natas, mexendo até dissolver completamente. Cozinhe por um minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, junte a baunilha e despeje em seis travessas individuais.
Resfrie os ramekins descobertos em temperatura ambiente. Quando esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite antes de servir.
Resumo da receita
- ⅓ xícara de leite desnatado
- 1 (0,25 onça) de envelope de gelatina sem sabor
- 2 ½ xícaras de creme de leite
- ½ xícara de açúcar branco
- 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
Despeje o leite em uma tigela pequena e junte a gelatina em pó. Deixou de lado.
Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo médio. Leve à fervura completa, observando com atenção, pois o creme vai subir rapidamente para o topo da panela. Despeje a gelatina e o leite nas natas, mexendo até dissolver completamente. Cozinhe por um minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, acrescente a baunilha e despeje em seis travessas individuais.
Resfrie os ramekins descobertos em temperatura ambiente. Quando esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite antes de servir.
Resumo da receita
- ⅓ xícara de leite desnatado
- 1 (0,25 onças) de envelope de gelatina sem sabor
- 2 ½ xícaras de creme de leite
- ½ xícara de açúcar branco
- 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha
Despeje o leite em uma tigela pequena e junte a gelatina em pó. Deixou de lado.
Em uma panela, misture o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo médio. Leve à fervura completa, observando com atenção, pois o creme vai subir rapidamente para o topo da panela. Despeje a gelatina e o leite no creme, mexendo até dissolver completamente. Cozinhe por um minuto, mexendo sempre. Retire do fogo, acrescente a baunilha e despeje em seis travessas individuais.
Resfrie os ramekins descobertos em temperatura ambiente. Quando esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, mas de preferência durante a noite antes de servir.
