Receitas tradicionais

8 receitas para comemorar o dia de São David

8 receitas para comemorar o dia de São David


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A ocasião homenageia o santo padroeiro do País de Gales com cordeiro, queijo, algas marinhas e muito mais

As batatas carregadas com Rarebit Welsh não são tão tradicionais, mas são incrivelmente saborosas.

O Dia de São David é comemorado anualmente em Gales em março David? Ele é o santo padroeiro do País de Gales, nascido em Pembrokeshire, famoso por fazer milagres e espalhar a palavra do cristianismo por todo o país.

Em 1º de março, as crianças galesas se vestem com trajes tradicionais; narcisos e alho-poró (símbolos do País de Gales) estão por toda parte; e muitas famílias terão o maravilhoso aroma de bolos de Galês (pequenos bolos condimentados de groselha) e cawl de cordeiro (uma sopa de carne e vegetais, considerada o prato nacional do País de Gales) inundando as cozinhas.

Minhas primeiras lembranças dos dias de St. David envolvem uma roupa de malha muito desconfortável usada na escola com um gorro na cabeça e o prazer de bolos galeses quentes recém saídos da grelha. Hoje em dia provavelmente vou fazer meu prato galês favorito de rarebit ou, mais especificamente, minhas batatas rarebit galês. Rarebit é semelhante a um queijo grelhado, mas com cerveja, manteiga e muito mais adicionado à mistura. Parece um pouco estranho. mas tem um gosto incrível.

Quais são os alimentos normalmente consumidos no País de Gales? Nossa dieta é semelhante à do resto do Reino Unido, mas você encontrará ingredientes como berbigão, laverbread (uma pasta gelatinosa feita de alga marinha), alho-poró, e Cordeiro figuram fortemente em pratos tradicionais galeses.

Eu reuni algumas receitas galesas de alguns dos principais blogueiros de comida do Reino Unido para você babar e talvez tentar se juntar a nós para comemorar nosso dia especial!

Começando com Bolos de Galês de Thinly Spread:

O próximo é Lombo de cordeiro de Fuss Free Helen:

Mais cordeiro na forma de um Torta de filo de cordeiro de Lovely Appetite:

Bara Brith é um pão de frutas ou bolo de chá tradicional galês e esta é uma deliciosa versão sem glúten da Natural Kitchen Adventures:

Rarebit galês tradicional agora de Amuse Your Bouche:

E não tão tradicionais, mas incrivelmente saborosos, esses são os meus Batatas carregadas com Rarebit Galês:

Panquecas ou Crempogs galeses da lata e tomilho:

E terminando com Lavercakes da Natural Kitchen Adventures:


Bolos galeses para o dia de St. David e # 8217s

Tenho receitas da Escócia, Irlanda e Inglaterra no meu site, mas estes bolos galeses são os primeiros do País de Gales.

Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Dado que o santo padroeiro do País de Gales é São Davi, e o dia de São Davi é 1º de março, parecia apropriado.


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