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- Receitas
- Tipo de prato
- Pão
- Pão achatado
Use a massa de pizza pronta para fazer este pão achatado rápido servido com um trio de molhos: azeite de oliva, dukkah e um molho de queijo de cabra e iogurte.
2 pessoas fizeram isso
IngredientesServe: 8
- Pão achatado
- 450g de massa de pizza preparada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de polenta fina
- Molho de queijo de cabra com iogurte
- 100g de iogurte grego puro
- 60g chevre (queijo de cabra macio), esfarelado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de endro fresco picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de mistura de especiarias dukkah
MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 20min› Pronto em: 35min
- Se a massa da pizza foi refrigerada, deixe descansar em temperatura ambiente, coberta, por 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 230 C / Gás 8; coloque uma pedra de pizza na prateleira inferior.
- Divida a massa pela metade e enrole cada metade em forma oval de 25 cm sobre uma superfície levemente enfarinhada. Pincele cada oval com 1 colher de sopa de óleo. Coloque 1 forma oval em uma assadeira polenta ou em uma casca de pizza e transfira para a pedra para pizza.
- Asse até dourar, cerca de 10 minutos. Repita com o restante oval. Corte os pães achatados em fatias ou rasgue-os em pedaços.
- Numa tigela, misture o iogurte, o queijo de cabra, a salsa, o alho, as raspas de limão e o endro.
- Coloque 3 colheres de sopa de óleo em uma tigela pequena e dukkah em outra tigela. Sirva o pão achatado com as 3 tigelas. Mergulhe o pão achatado no óleo, depois em dukkah e use um molho de queijo de cabra e iogurte para espalhar.
