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New York Vendy Awards muda para Brooklyn

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A festa anual do food truck deixa Governors Island e vai para o Brooklyn

O Vendy Awards do festival de comida de rua-competição-barra-competição de Nova York retorna este ano, mas desta vez é dirigido ao Brooklyn.

De acordo com um comunicado à imprensa, o Vendy Awards 2013 acontecerá na Industry City em Sunset Park, Brooklyn, em vez de seu local normal em Governors Island.

As nomeações para fornecedores estão sendo aceitas agora, e os ingressos já estão à venda. O evento, patrocinado este ano pela revista Every Day with Rachael Ray e Brooklyn Brewery, reunirá os indicados Vendy para amostras de sua comida. Os participantes então votarão, junto com os jurados, para escolher quais vendedores de comida de rua (food trucks e barracas) levarão para casa a Vendy Cup e outros prêmios.

"Every Day with Rachael Ray tem muito orgulho de patrocinar o Vendy Awards. Nosso objetivo é tornar a comida e a culinária acessíveis, identificáveis ​​e divertidas - seja em casa, nas férias ou nas ruas de sua cidade natal. Food trucks trazem novos sabores e cozinhas para tantas pessoas - seu impacto na cultura alimentar é real e permanente ”, disse Lauren Purcell, editora-chefe de Every Day with Rachael Ray, em um comunicado à imprensa. O Vendy Awards existe há cerca de nove anos e já desde então, expandiu para Los Angeles, Filadélfia, Nova Orleans, Boston e Chicago. Agora, se eles criarem uma competição nacional.

Os ingressos custam US $ 85 como o especial para madrugadores ($ 45 para crianças) e as nomeações podem ser enviadas aqui.


2 Little Red Hens Bakery anuncia mudança para novo local

Esta semana, a padaria Two Little Red Hens lançou luz sobre seu fechamento prolongado - e revelou que não seria reaberta em sua casa de longa data na Second Avenue, perto da East 86th Street. (Nick Garber / Patch)

UPPER EAST SIDE, NY - No ano passado, o Upper East Siders ficou sem os Brooklyn Blackout Cakes e os muffins de banana com gotas de chocolate enquanto a amada padaria Two Little Red Hens passava por meses de reformas.

Esta semana, a padaria lançou luz sobre seu fechamento prolongado - e revelou que não seria reaberta em sua casa de longa data na Second Avenue, perto da East 86th Street.

Em postagens de mídia social na tarde de quarta-feira, a padaria explicou que as reformas de cozinha realizadas durante a pandemia foram afetadas por atrasos inesperados - "e as soluções disponíveis para nós teriam tornado muito difícil continuar trabalhando de forma eficiente em um espaço que já tínhamos superado, "escreveu a gerência.

Como o aluguel da loja terminou este mês, a padaria agora está em busca de novos locais maiores, disse a administração.

"Embora seja agridoce deixar nossa amada casa, estamos super empolgados com as possibilidades de um futuro mais espaçoso!" eles escreveram. "Avisaremos assim que encontrarmos um novo local e o manteremos atualizado ao longo do caminho."

Uma nota anunciando a mudança de Two Little Red Hens também foi postada na janela do local original da padaria na quinta-feira. (Nick Garber / Patch)

O telefone da loja foi desconectado e as mensagens não foram devolvidas imediatamente na quinta-feira.

Depois de manter suas portas abertas durante os primeiros dias da pandemia, o Two Little Red Hens fechou em 16 de março, citando preocupações de segurança para a equipe. A partir do outono passado, uma placa na vitrine da loja informava que ela estava fechada para reformas e que reabriria em 2021, mas que a padaria permaneceria fechada no ano novo. (Na quinta-feira, esse sinal foi substituído por uma nova nota anunciando a mudança.)

Two Little Red Hens foi inaugurado em 2002 no Upper East Side, juntando-se a um local original em Park Slope, que desde então se tornou a Ladybird Bakery. Seus proprietários eram amigos Christina Winkler e Mary Louise Clemens.

Além do bolo blackout, os itens populares do menu incluíam cupcakes, cheesecakes e tortas de maçã e nozes, entre muitos outros doces. Os produtos da padaria lhe renderam um lugar nas listas das melhores confeitarias de Nova York.

"Sentimos sua falta e mal podemos esperar para voltar a assar para você em nossa futura casa!" leia a nota de quarta-feira, assinada por "as Galinhas".


Perguntas e respostas com Calexico e Jesse Vendley # 039s


Se você fala sério sobre o mexicano, provavelmente conhece o carrinho Calexico. Se não, você está perdendo. A carne asada deles pode deixá-lo de joelhos. Mas a comida não é 100% mexicana. Jesse Vendley o chama de & # 8220 uma cozinha híbrida influenciada pela culinária mexicana e churrasco americano. & # 8221 O Calexico Cart, administrado por Jesse Vendley e seus dois irmãos, é o resultado do desejo de Jesse & # 8217s por casa e culinária mexicana no estilo Calexico . Este nativo do sul da Califórnia adora carne assada da maneira que a maioria dos nova-iorquinos ama pizza, mas ele não conseguiu encontrar uma versão que valesse a pena quando se mudou para a cidade de Nova York, há 15 anos.

Então Vendley aperfeiçoou a receita de sua avó usando cortes premium de carnes e marinadas com sabores ousados ​​e lançou o Calexico Cart com seus irmãos, Dave e Brian, em 2006. Seus esforços valeram a pena. Nos últimos quatro anos, o Calexico Cart - batizado em homenagem à cidade fronteiriça da Califórnia onde os avós dos Vendleys cresceram - recebeu elogios da mídia, um Vendy Award em 2008 e até gerou um restaurante no Brooklyn chamado Calexico Carne Asada. Eles estão prestes a abrir um segundo restaurante em Greenpoint, Brooklyn, mas você pode provar sua carne de porco chipotle, carne asada e burrito de feijão preto direto do carrinho, que geralmente fica no Soho, na esquina da Wooster com a Prince Street.

Solteiro / Casado / Divorciado?
Casado.

O que você queria ser quando crescesse?
Eu queria ser arqueólogo. Estilo Indiana Jones.

Qual foi o seu primeiro emprego e o que você aprendeu?

Meu primeiro emprego foi um barman. Depois disso, servi as mesas e depois trabalhei na cozinha. Aprendi a usar minhas mãos rapidamente.

Você e seus irmãos cresceram no sul da Califórnia. Quais foram seus lugares favoritos para comer tacos?
Íamos muito mais a taquerias do que a caminhões de taco, mas meu lugar favorito para comprar tacos era, na verdade, a casa da minha avó. Ela me ensinou a cozinhar carne assada, embora ao longo dos anos eu tenha adicionado à sua receita para desenvolver minha própria versão.

O que inspirou sua mudança da Califórnia para Nova York?
Vim aqui há 15 anos para trabalhar com publicidade, o que ainda faço. Trabalho meio período no negócio Calexico. Meus irmãos se mudaram da Califórnia para Nova York em 2006 para me ajudar a começar a Calexico. Eles trabalham nisso em tempo integral. Quando cheguei a Nova York, percebi que não havia comida mexicana boa e barata. Era sofisticado ou nada. Então comecei a cozinhar o tipo de comida mexicana com que cresci para os amigos em churrascos de quintal. Também comecei a fazer vários tipos de marinadas e usar diferentes cortes de carne, e as pessoas gostaram muito. Percebi que o que eu estava fazendo era tão bom quanto o que eu cresci comendo. Meus irmãos concordaram, então decidimos começar este negócio para levar comida mexicana ao estilo Calexico para Nova York.

Qual é a parte mais difícil de dirigir um carrinho de comida? Qual é a tua parte favorita? A parte mais difícil de dirigir um carrinho de comida também é a parte mais legal. Você está na rua, então você está vulnerável a pessoas reclamando de você e ligando para o 311 se não gostarem do cheiro da sua comida ou algo assim. A maioria das pessoas que vem ao carrinho é ótima, mas todos os vendedores ambulantes precisam lidar com alguns excêntricos que tornam as coisas ruins para os negócios. Mas lidar com as pessoas também é uma das melhores partes do funcionamento de um carrinho de comida. É uma atmosfera comunitária, então as pessoas vêm e falam com você. É como cozinhar fora, que é como comemos carne asada quando crescemos.

Como a sua comida mexicana inspirada na Califórnia difere da culinária mexicana tradicional?
Existem muito mais semelhanças do que diferenças. Nossa comida é principalmente mexicana, mas as ofertas da Calexico são baseadas na comida da cidade de Calexico, no sul da Califórnia, que fica perto da fronteira mexicana. Meus avós e minha mãe cresceram lá. Servimos uma cozinha híbrida influenciada pela comida mexicana e churrasco americano. Um exemplo disso é o nosso taco de porco desfiado com cebola em conserva. É um porco grelhado clássico, mas o molho é um molho de pimenta chipotle ao estilo mexicano.

Qual é a chave para uma grande carne assada?
Há algumas coisas a considerar, mas o corte da carne é muito importante para nós. Usamos cortes de carne de primeira qualidade - bife de saia ou bife de flanco - do que muitos outros lugares. E também nos importamos muito com nossa marinada. Freqüentemente, carne asada é um prato bem genérico e bem sem graça. É carne carbonizada em brasas que às vezes é temperada apenas com sal. Mas fazemos questão de usar marinadas muito saborosas. Além disso, a melhor assada de carne é assada ao ar livre em uma grelha bem quente, que podemos fazer em nosso carrinho. No Calexico, as pessoas tão obcecadas por carne asada quanto sulistas são por costela de churrasco, então abordamos o prato com o mesmo orgulho.

Existe algum item no menu do seu restaurante que você gostaria de levar para o carrinho, mas o tempo e o espaço simplesmente não permitem?
Sim, definitivamente. No restaurante, fazemos grits de queijo com camarão chipotle. É minha coisa favorita no menu, mas no carrinho não há espaço para todas as panelas borbulhantes de que precisamos para fazer esse prato. Também fazemos tortas no restaurante, mas não conseguimos encontrar espaço para fazê-las no carrinho.

Você e seus irmãos já discutiram sobre administrar a Calexico?
Claro, assim como você faria com qualquer parceiro. Todos nós investimos muito tempo e dinheiro nisso, então pode ser estressante. Mas, geralmente, somos apenas rapazes calmos da Califórnia, então geralmente ficamos relaxados um com o outro.

De você e de seus irmãos, quem é o melhor cozinheiro?
Essa é uma questão controversa, mas vou dizer-me. Mas acabamos de receber um quarto parceiro - Peter Oleyer - que é chef treinado pela CIA. Então, ele é o melhor chef de todos os parceiros da Calexico.

Você ganhou o Vendy Awards alguns anos atrás. Por quem você está torcendo este ano?
É difícil porque sou um grande fã da revolução do taco em Nova York, mas os vendedores de comida mexicana ganharam dois anos consecutivos. Então, vou torcer por um novo tipo de cozinha. Eu gostaria que o caminhão Schnitzel and Things ganhasse. O que eles fazem - servir carne frita na rua - é realmente interessante e incomum por aqui.

Algum plano para um novo posto avançado Calexico?
Estamos nos preparando para abrir um novo restaurante em Greenpoint, na esquina das avenidas Manhattan e Bedford. Estamos adicionando um monte de coisas ao menu, como tacos de peixe, e compramos uma máquina de margarita congelada. Esses geralmente fazem margaritas nojentas, mas faremos as nossas ótimas usando suco de limão fresco e tequila premium.

Soubemos que você também colabora em eventos de catering com a Treats Truck. Pode nos dizer mais sobre isso?
O Caminhão de Guloseimas ganhou a categoria de sobremesa no Vendy Awards no mesmo ano em que vencemos. E conhecemos o proprietário, Kim Ima. Ela é ótima, então costumamos trabalhar em eventos privados juntos. Ela cuidará dos doces e nós forneceremos os alimentos saborosos.

Carrinho CalexicoA esquina da Rua Wooster com a Príncipe

Calexico Carne Asada

Endereço: 122 Union St. (Brooklyn)
Telefone: (718) 488-8226


O primeiro Black VegFest de Nova York retorna ao Brooklyn, com expectativa de 5.000 participantes

O Black VegFest espera que 5.000 pessoas participem de seu segundo festival vegano anual de 10 a 11 de agosto no Weeksville Heritage Center em Brooklyn, NY. Mais de 2.000 pessoas participaram do festival ao ar livre no ano passado durante uma das maiores tempestades de verão de 2018. O fundador Omowale Adewale criou o evento como um centro de comida vegana, workshops voltados para a saúde e palestras que abrangem tópicos intersetoriais relacionados à cultura negra e veganismo , justiça social e saúde mental. Este ano, o Black VegFest apresentará comida de Greedi Vegan, Sol Sips, B.A.D. Gyal Vegan, Ital Kitchen, Sabrosa Vegana e muito mais. Entre os palestrantes estão o médico vegano Milton Mills, MD, a autora e ativista Tracye McQuirter e Jasmine Leyva & mdash, que co-produziu o documentário The Invisible Vegan. Os palestrantes Khnum Muata Ibomu (conhecido por seu nome artístico & ldquoStic & rdquo do lendário grupo de hip-hop Dead Prez) e o músico Gray (o rapper por trás da canção viral & ldquoVegan Thanksgiving & rdquo) falarão sobre misoginia, paternidade, masculinidade e doenças mentais. As atividades incluem ioga, competições de fitness, duplo holandês e xadrez. Mantendo o tema de bem-estar do Black VegFest, Adewale recusou uma oferta de patrocínio de uma empresa de refrigerantes de vários bilhões de dólares. & ldquo Quanto mais você abraçar a integridade, mais sozinho e mais pobre se sentirá. Não é fácil & # 8217, & rdquo Adewale disse. & ldquoMas, como vou defender o consumo saudável e, ao mesmo tempo, aceitar dinheiro de uma empresa responsável pela diabetes em minha comunidade? & rdquo O evento deste ano é organizado em associação com o presidente vegano do bairro do Brooklyn, Eric L. Adams, que fez progressos na promoção de uma vida baseada em plantas através de uma série de iniciativas. Em abril, Adewale trouxe um evento semelhante para o bairro do Bronx para dar aos residentes acesso a alimentos à base de plantas e informações de bem-estar em uma região que carece de opções saudáveis.

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Molly Yeh em seu premiado blog de culinária, novo livro de receitas e tendo tudo

A premiada blogueira de culinária Molly Yeh, famosa por seu bolo funfetti e se mudando do Brooklyn para Grand Forks, N.D., escreve e cozinha ao longo de sua vida em seu blog, "meu nome é você", e agora em seu primeiro livro de receitas, Molly On The Range: receitas e histórias de uma vida improvável em uma fazenda, publicado no início deste mês.

Crédito da foto: Chantell Quernemoen

O livro de Yeh narra sua vida em lanches, refeições e anedotas, começando com sua infância suburbana ao norte de Chicago, passando por seus anos de faculdade estudando percussão na The Julliard School em Nova York, suas viagens ao exterior para Israel e Europa e sua mudança para Dakota do Norte para ela fazenda da família do marido (então namorado). “Se você tivesse me dito na faculdade que em cinco anos eu estaria morando em uma fazenda no meio-oeste superior, eu teria enfiado meu sanduíche de bodega na sua cara”, escreve ela.

O elenco de personagens do livro de receitas são os membros da família de Yeh, o marido de Yeh que ela chama de “eggboy” (batizado desde seus primeiros dias de namoro quando ele estava em uma dieta rica em proteínas), seus sogros que ela chama de “eggmom 'e “Eggpop”, seus amigos de Julliard, o Grand Forks Ladies 'Brunch Club e suas galinhas, todos chamados Macaroni com exceção do galo solitário, cujo nome é Tofu.

As receitas costumam estar enraizadas em sua herança judaica-chinesa, às vezes com um toque de Nova York ou do Upper Midwest. Alguns dos pratos do livro são: chalá de panqueca de cebolinha, bolo de café com gergelim, fattoush de falafel e pote de frango com prato quente. Yeh escreve sobre a transição cultural para o Upper Midwest vindo do Brooklyn na introdução de seu livro de receitas,

Ao contrário do que crescer em Illinois pode sugerir, nada realmente me preparou para as saladas sem vegetais e grandes caçarolas cremosas que conheci quando me mudei para Grand Forks, mas esta cidade é basicamente o Pólo Norte, então não sei como estava esperando qualquer coisa além de sopas com creme e acesso limitado aos vegetais. Isso tudo foi um pouco chocante, mas eu rapidamente descobri que vasculhar os livros de receitas da igreja da minha sogra, recriar esses pratos e ajustá-los para atender aos meus gostos era minha maneira favorita de conhecer minha nova comunidade ”, escreve ela. . “Da mesma forma, adoro apresentar aos meus novos vizinhos a comida do meu povo e usar receitas do zero para manter as tradições com as quais cresci vivas e saudáveis ​​nesta pequena cidade sem chalá e sem babka."

O sorriso largo e cheio de dentes de Yeh é a primeira coisa que você nota na capa de seu livro de receitas, posando ao lado de seu bolo de funfetti colorido e alegre que é tão grande quanto uma tigela. Yeh tem uma qualidade que muitos chefs famosos têm - você quer ser amiga dela. Enquanto você cozinha, é difícil não imaginar Molly olhando por cima do seu ombro, contando uma história engraçada sobre o que você está fazendo. Um exemplo histérico do livro é Yeh descrevendo como ela basicamente comeu um pedido inteiro de homus antes de seu marido (então amigo) “beijá-la” pela primeira vez naquela noite. Ela descreve comer todo aquele homus como "a coisa mais estúpida que já fiz na história", ela escreve, porque no meio do beijo Yeh estabeleceu um recorde pessoal de peidos altos. “Ainda não consigo comer homus sem pensar nisso”, completa ela. Na próxima página está sua receita de homus.

Seu estilo e voz são distintos. Escrita em letras minúsculas, ela é uma contadora de histórias sincera e sincera, com um senso de humor levemente rude e pateta. Suas receitas são acompanhadas por impressionantes fotografias de naturezas mortas de criações cozidas perfeitamente congeladas e polvilhadas. O amor de Yeh por granulado é aparente em suas fotos, e seu blog vai dizer a você que granulados foram jogados no lugar de arroz ou pétalas de rosa no casamento de Yeh.

Uma das coisas que admiro profundamente em Yeh é como ela foi capaz de criar uma vida para si mesma depois de fazer uma mudança tão drástica e ainda ser capaz de ter tudo, seu relacionamento e sua carreira - em Dakota do Norte. Ela cozinhou, assou, escreveu e fotografou seu caminho para se tornar uma premiada blogueira de culinária. Essa transição normalmente exigiria um sacrifício profissional de Yeh, mas foi depois que ela se mudou que seu blog começou a prosperar - sem a vida noturna de Nova York ou outras distrações.

É incrivelmente difícil fazer um blog de comida vivo. A internet está repleta de blogueiros de comida e pessoas que usam o Instagram de tudo o que comem, esquecendo que Yeh está em uma pequena cidade onde os ingredientes frescos são estritamente sazonais e a milhares de quilômetros de qualquer tipo de centro de mídia. Quando perguntei como ela fez isso, Yeh tornou-se estranhamente séria: “Eu sei a resposta para isso. Lembro-me de quando isso clicou em minha mente e foi inspirado por meu marido, que tem essa ética de trabalho insana e acho que é parte da cultura do Meio-Oeste que valoriza o trabalho muito, muito duro ", explicou ela." Quando começamos a namorar, eu testemunhou os sacrifícios que ele estava fazendo para realizar o trabalho. Ele ficava nas noites de sexta-feira, trabalhando até as 22 horas. Colocamos esses dias insanos de trabalho juntos tocando música em Nova York, então, quando nos mudamos, ele trabalhou esses dias malucos de 14 a 16 horas na fazenda. Ver quanto trabalho uma pessoa poderia colocar em uma coisa foi revolucionário para mim, porque me fez querer me preocupar muito com uma coisa e colocar tempo, energia e trabalho nisso. Eu pensei, 'OK, bem, eu quero fazer isso.' Isso é o que levou meu blog a algo divertido e um diário pessoal ao que é. "

Se você gostaria de fazer algumas das receitas de Yeh de seu blog ou livro de receitas, mas não cozinha com frequência, Yeh recomenda ter, "Espátulas de borracha, uma batedeira (uma batedeira manual se não houver espaço para uma batedeira), uma boa faca e . um parafuso de cortiça. "


New York Vendy Awards muda para Brooklyn - Receitas

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Morando em nova iorque

História

Nova York foi colonizada em 1624 e recebeu o nome do duque de York. Mas foi em 1604 que Henry Hudson explorou pela primeira vez a área enquanto procurava a Passagem Noroeste para o Oriente. Depois de explorar a costa por quase duas semanas, Hudson reivindicou a área para a Companhia Holandesa das Índias Orientais.

Parques

O parque mais conhecido de Nova York é (claro) o Central Park. O parque foi construído em 1857 e cobre 843 acres. É um marco histórico nacional e foi projetado pelo famoso arquiteto paisagista Frederick Law Olmsted. O parque está repleto de trilhas para caminhada, passarelas para pedestres e bancos. Possui trilhas para cavalgadas, pistas de patinação no gelo, um conservatório e o Zoológico do Central Park. Seu anfiteatro ao ar livre, o Teatro Delacorte, hospeda o festival de verão "Shakespeare no Parque". O parque também oferece playgrounds, campos de futebol, o famoso Castelo Belvedere e a lendária Tavern on the Green.

Claro, os aluguéis de Manhattan são caros! Você pode esperar pagar cerca de US $ 3.000 por mês por um apartamento estúdio. Parte disso se deve à demanda - Nova York é a cidade mais populosa do país, com cerca de 28.000 habitantes por milha quadrada. Na verdade, existem cerca de nove milhões de residentes na cidade. Felizmente, a economia é uma das melhores do mundo, e muitas empresas do Fortune 500 estão localizadas na cidade. O edifício mais antigo de Nova York está localizado na Ilha Gardiners. O galpão do carpinteiro foi construído em 1639 e é o único edifício ainda intacto concedido pela Coroa Real.

Transporte

A cidade de Nova York é ideal para pedestres e bicicletas. O sistema de metrô oferece acesso fácil e rápido por toda a cidade e é a forma mais popular de se locomover. Aqueles que vivem em Staten Island têm acesso à balsa de Staten Island, que é gratuita. Para viagens a Long Island, a Long Island Railroad está disponível na Penn Station. A cidade também oferece ônibus, e os táxis amarelos são fáceis de chamar, sem falar que são icônicos. Outros edifícios notáveis ​​incluem a Alice Austen House em Staten Island, construída em 1690, a Fraunces Tavern em Lower Manhattan, construída em 1719 e a St. Paul's Chapel em Manhattan, construída em 1764 e uma das mais antigas igrejas sobreviventes no estado.

Compras

Centro da indústria da moda, as compras em Nova York são lendárias. De Macy's em Herald Square a Niketown a Downtown's Century 21 e Chelsea Market Baskets, há algo para todos na cidade. Claro, há Saks Fifth Avenue e Barneys New York para explorar também. De padarias de esquina a cafés nas calçadas e algumas das boutiques de moda mais badaladas do mundo, você encontrará o que está comprando em Nova York. Certifique-se de dar uma passada no Hell's Kitchen Flea Market e no 165th Street Pedestrian Mall, em Queens, quando quiser pechinchar. Existem até bairros inteiros designados como enclaves de compras. O SoHo, por exemplo, oferece de tudo, do estranho ao moderno e ao moderno, tudo em prédios históricos ao longo de ruas de paralelepípedos.

Restaurantes

Não importa a culinária que você deseja, o ambiente que procura ou a faixa de preço que deseja pagar, você encontrará em Nova York. Os restaurantes da cidade são fartos e lendários, desde a culinária francesa cinco estrelas até a melhor pizza do estilo nova-iorquino. Os restaurantes imperdíveis incluem Gramercy Farmer & Fish, Pietro Nolita, Sugarfish, Lalo, Gristmill, Italienne, Black Walnut, Tavo, Seabird, 49 Monroe, Hanoi House, Fusco, Birds of a Feather, Simply Hooked. faça um favor a si mesmo - comece a jantar fora. Você encontrará seus favoritos. (Ah, e não se esqueça dos food trucks, cafés de esquina e carrinhos de comida.)


Mais Lidos

Quase seis meses após a inauguração do estádio, o News descobriu que bares com cerveja barata e muitos restaurantes estavam ganhando muito dinheiro com as multidões da arena do Barclays enquanto as lojas de roupas e restaurantes enfrentavam dificuldades.

Enquanto isso, Gunay Aliyeva, dono do Woodland, um restaurante na Flatbush Ave., disse que o negócio está crescendo desde que a arena foi inaugurada e planeja ter um menu pré-fixado com funcionários extras para levar as pessoas a entrar e sair com pressa quando os VMAs chegarem. Brooklyn.

"Quando Jay-Z abriu, este lugar era uma loucura", disse Aliyeva. "Estamos meio acostumados a isso agora."


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Olá. Cleo aqui. Você está pronto para conhecer alguns dos melhores & quotcabeças de rua & quot da cidade de Nova York? Venha comigo na minha viagem para o Vendy Awards anual. Fui como parte de minha pesquisa para meu último best-seller Coffeehouse Mystery de capa dura Uma cerveja para matar.

Você experimentará (virtualmente) algumas sobremesas incríveis, pratos exclusivos e conhecerá os vencedores deste ano. Vou até mesmo levá-lo em um passeio de balsa de vídeo subindo o East River. Basta ir para a postagem do meu blog por.

Vejo você lá!

Conheça os personagens de Cleo e # 39

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personagens fictícios que

povoar Cleo Coyle & # 39s

Coffeehouse Mystery

Série de livros.


Conteúdo

Roman nasceu em 1º de setembro de 1985 e foi criado em Los Angeles, Califórnia, na área de San Fernando Valley. [7] [8]

Roman se retirou da University of California, Santa Cruz aos 19 anos, onde estudava redação criativa, para seguir uma carreira na indústria de alimentos, [1] [7] [9] eventualmente trabalhando como chef na Sona em Los Angeles, Quince em San Francisco, Milk Bar em Nova York e Pies 'n' Thighs no Brooklyn. [1] [8] [9] [10]

Bom apetite e início de carreira (2011-2018) Editar

Roman começou como testador freelance de receitas em Bom apetite em 2011, logo depois que a revista ficou sob a liderança do editor-chefe Adam Rapoport. [7] [9] [11] [12] Ela rapidamente ganhou um cargo de tempo integral na revista e eventualmente se tornou uma editora sênior de alimentos. [4] [9] [11] Roman apareceu com destaque nos vídeos, artigos e conteúdo de mídia social da revista. [4] [11]

Esquerda romana Bom apetite em 2015 para um cargo sênior em Buzzfeed Food. [4] Seu primeiro livro de receitas, Jantar em, foi publicado pela Penguin Random House em 2017. [8]

O jornal New York Times, receitas virais e controvérsia (2018-2020) Editar

No início de 2018, uma receita de biscoito que Roman desenvolveu para Jantar em (2017) se tornou viral no Instagram e se tornou tão onipresente no aplicativo móvel que passou a ser conhecido simplesmente como #TheCookies. [13] Meses depois, ela se juntou Cozinha do New York Times como colunista regular. [5]

Seu segundo livro de receitas, Nada chique (2019), teve sucesso comercial e de crítica quando foi publicado no ano seguinte. [6] [14] [15] O livro de receitas enfatiza o valor dos ingredientes "simples" e a importância da autenticidade ao hospedar amigos e convidados. [16] [17] Várias das receitas que ela desenvolveu para o livro e O jornal New York Times se tornou viral, incluindo o #TheStew. [1] [2] [3] [18]

Suas receitas e presença online ganharam notoriedade durante a pandemia de COVID-19, quando a comida caseira aumentou. [19] [20] [21] Sua receita de massa de chalota (comumente conhecida como #ThePasta) foi particularmente popular em meio à escassez de alimentos e às restrições da pandemia devido ao uso de ingredientes diários da despensa. [18] Cozinha do New York Times mais tarde, a considerou a receita mais popular de 2020. [22]

Em maio de 2020, Roman foi criticada nas redes sociais por uma entrevista em que fez comentários críticos sobre as linhas de produtos de Chrissy Teigen e Marie Kondo, ambas descendentes de asiáticos. [23] [24] Os críticos afirmaram que essas observações tinham conotações raciais. [24] Roman depois se desculpou, dizendo que seu privilégio de ser branca tinha desempenhado um papel importante em suas observações, bem como influenciando sua reação inicial quando criticada nas redes sociais. [25] Durante este tempo, Roman's New York Times coluna foi colocada em licença temporária, com a intenção de ser reintroduzida em algum momento no futuro. [26] [27]

Partida e carreira continuada (2020-presente) Editar

Em dezembro de 2020, Roman anunciou que iria embora o New York Times para começar um "novo capítulo" em outro lugar. [28] Um representante do jornal afirmou que "Alison decidiu seguir em frente O jornal New York Times e somos muito gratos por seu trabalho conosco. "[29]

Roman continua a compartilhar receitas por meio da mídia social e de um boletim informativo da Substack. [29] Ela começou uma nova série de vídeos do YouTube em janeiro de 2021 intitulada Filmes caseiros. [30]

Roman mora no Brooklyn, em Nova York. [31] Ela se descreve como "meio judia" e regularmente celebra a Páscoa e outros feriados religiosos. [32]


Gowanus Rezoning pode avançar logo na segunda-feira, diz a cidade

O polêmico rezoneamento de Gowanus ainda está sob uma ordem de restrição, mas as autoridades municipais dizem que um juiz indicou que ele será suspenso em breve. (Marc Torrence / Patch.)

BROOKLYN, NY - O plano da cidade de zonear Gowanus - que está travado em uma batalha judicial desde janeiro - pode avançar na segunda-feira, anunciaram as autoridades municipais.

O Departamento de Planejamento Urbano disse na sexta-feira que a juíza Katherine Levine, que supervisiona um processo contra o plano, indicou que poderia permitir que ele avançasse. Uma ordem de restrição temporária imposta à proposta em janeiro ainda estava em vigor na noite de sexta-feira.

"Hoje, a juíza da Suprema Corte de Nova York, Levine, indicou que poderia permitir que o Plano de Bairro Gowanus passasse para revisão pública na segunda-feira e, por esse motivo, foi incluído na agenda do projeto da Comissão de Planejamento Urbano", disse a porta-voz Melissa Grace.

O anúncio foi rapidamente recebido com dissensão da Voz de Gowanus, um dos grupos que liderava o processo.

"O TRO não foi levantado", disseram eles em um comunicado dentro de uma hora. "Prefeito De Blasio, não conte suas galinhas ainda."

O potencial fim da batalha legal ocorre três meses depois que a Voz de Gowanus e outra coalizão processaram a cidade dias antes do rezoneamento ser definido para iniciar seu processo de revisão pública. A primeira parada no processo de revisão, conhecido como ULURP, é para que o plano seja "certificado" pela Comissão de Planejamento.

Os grupos, Voice of Gowanus e Friends and Residents of Greater Gowanus, afirmam que o rezoneamento deve ser suspenso até que as reuniões pessoais sobre ele possam ser realizadas. Eles argumentam que o uso de audiências virtuais durante a pandemia do coronavírus sufoca a participação pública.

Até agora, Levine parecia cético em relação ao argumento de que audiências virtuais são contra a lei, mas pressionou a cidade a criar formas "criativas" de aumentar o acesso público.

Em duas audiências no final de janeiro e fevereiro, ela suspendeu parcialmente uma ordem de restrição sobre os planos para que a cidade pudesse divulgar sua proposta ao público.

Mais recentemente, a cidade pediu a Levine que rejeitasse a ação, dada uma nova ordem executiva de de Blasio permitindo explicitamente que as audiências na ULURP fossem realizadas virtualmente.

The Gowanus Rezoning proposes a series of city-led zoning changes to 80 blocks surrounding the Gowanus Canal that officials hope will bring more affordable housing, climate-change protections and varied development to the once-industrial neighborhood. It has been in the works for a decade.


Assista o vídeo: The Official Grand Prospect Hall Commercial (Junho 2022).