We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Eu não pude deixar de fazer uma pequena incursão em pastelaria francesa e como eu tinha algumas peras doces, a ideia de uma torta de torta me fez pensar. Não consigo imaginar por que, ainda não tinha experimentado ... mas por que, é tão simples e tão bom. Representa tudo o que significa rústico: simples, bom e de qualidade.
- Ingredientes para uma frigideira de ferro fundido de 24 cm:
- meio pacote de massa folhada
- 50 gr de manteiga
- 100 g de açucar mascavo
- 3 peras
Porções: 4
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Torta Tatin com Peras:
Na panela de ferro fundido, coloque a manteiga e o açúcar mascavo. Leve a panela ao forno, descasque e corte as peras em rodelas finas.
Retire a frigideira e arrume as fatias de pêra.
Na superfície de trabalho polvilhada com farinha, espalhe a massa folhada. Tentamos torná-lo tão grande quanto o diâmetro da panela de ferro fundido.
Coloque a massa por cima das peras e leve ao forno, onde a guardamos por cerca de 20-25 minutos.
Despeje a torta no prato.
