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Vinho de carne e nozes

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Receita de vinho de carne e nozes de 24-07-2007 [Atualizado em 28-08-2018]

De vez em quando folheio os livros de receitas em busca de inspiração ... Carne com vinho tinto e miolo de nozes ... uma delícia: D

Método

Como fazer carne, vinho e nozes

Aqueça a manteiga e o azeite na wok, em seguida acrescente as fatias de carne previamente passadas na farinha.

Assim que dourar, adicione sal e pimenta e deglaze com o vinho tinto.

Em seguida, levante as fatias de carne e separe-as.

Corte a cenoura, a cebola, o alho, a salsa e as nozes em pequenos pedaços e doure-os no molho de vinho.

Se o creme engrossar muito, adicione um pouco de caldo ou um pouco de água. Neste ponto, adicione as fatias de carne ao molho e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Assim que o molho do vinho engrossar, sirva.


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