Receitas tradicionais

Biscoitos de halloween

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Receita de biscoitos de Halloween de 11/10/2012 [Atualizado em 11/02/2013]

Continuamos com os doces de halloween e agora é a vez dos biscoitos de abóbora de halloween, uns biscoitos de shortbread bonitos com o aroma e o formato de uma abóbora que depois cobri com uma cobertura de açúcar cor de laranja. Se ainda tem desconfiança da abóbora, saiba que mais cedo ou mais tarde vai desistir, ontem até fiz minha mãe dar valor à sopa de abóbora que sempre foi uma daquelas, não, na verdade eu não tenho abóbora, então saibam que eu não desisto ! Agora me despeço e começo meu dia bagunçado, se puder, passo depois para deixar dois cumprimentos, beijos: *

P.Š. a dose indicada é para um molde pequeno, o único que consegui encontrar na minha parte por enquanto, obviamente se usar um cortador de biscoitos médio terá cerca de 30/35 peças :)

Método

Como fazer biscoitos de halloween

Cozinhe um pedaço de abóbora no vapor.
Numa tigela, misture a farinha com a manteiga cortada em pedaços pequenos e o açúcar.

Adicione a polpa de abóbora reduzida a purê ou purê, um ovo, fermento em pó e canela

Sove a massa rapidamente até formar uma bola, cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por uma hora.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e, com um cortador em forma de abóbora, faça seus biscoitos.

Coloque os biscoitos de halloween em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno a 180 °

Asse os biscoitos por cerca de dez minutos, retire do forno e deixe esfriar.


Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com a água. Divida em duas partes, adicione a tinta laranja em uma e a verde na outra
Com a cobertura obtida, usando um pincel ou as costas de uma colher de chá, cubra os biscoitos

Deixe a cobertura secar antes de retirar os biscoitos de Halloween da panela e servir


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