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Quiche com espargos

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Receita de quiche de espargos de de 31-05-2013 [Atualizado em 15-05-2014]

Esta manhã, além de lhes dar a receita para preparar a mini quiche de aspargos, vou contar uma história; a primeira vez que Ivano foi um convidado para jantar na casa dos meus pais, minha mãe trouxe os aspargos gratinados para a mesa, sem imaginar que os aspargos fossem um vegetal que ele odiava. Quando minha mãe os colocou no prato, ela olhou para mim apavorada e balançou a cabeça, mas ela os provou mesmo assim e então me disse em particular que era terrível. Já se passaram 12 anos desde aquele episódio e para fazê-lo se reconciliar com os espargos, preparei-os procurando uma forma de fazê-lo apreciá-los, bom com essas miniquiches eu fiz, ele até comeu dois, entre Ivano e os espargos, paz e 'pronto, pelo menos por enquanto :) Com os mesmos ingredientes você pode decidir fazer uma única torta saborosa, mais confortável e tão saborosa. Tenha um bom dia e até logo.

Método

Como fazer quiche de aspargos

Limpe os aspargos e ferva-os por 5 minutos em água fervente

Corte os aspargos em pedaços pequenos e mantenha as pontas de lado
Doure os aspargos em uma panela com uma noz de manteiga e adicione sal e pimenta


Prepare uma mistura batendo as gemas com o creme de leite e o parmesão na tigela

Adicione os aspargos picados e misture (mantenha as pontas de lado)

Abra a massa folhada e com um cortador de massa corte círculos de massa folhada


forre as formas untadas com manteiga e enfarinhadas com a massa (usei formas novas de silicone que não precisam dessa operação) e fure a base


Despeje o recheio sobre a base da massa e asse a quiche com aspargos em forno pré-aquecido a 180 °

Asse por 20 minutos, depois retire do forno, decore a mini quiche com as pontas dos espargos e sirva


Vídeo: Quiche low carb com Aspargos - Você Bonita 170919 (Junho 2022).