Receitas tradicionais

Semifreddo de bagas

Semifreddo de bagas

Receita semifreddo com frutas vermelhas de 23/07/2018 [Atualizado em 02-10-2018]

o parfait com frutas vermelhas é a colher de sobremesa perfeita para depois do jantar! Uma sobremesa de verão com um sabor fresco e leve que surpreenderá os seus convidados tanto pela cor como pelo sabor. Depois de pronto você pode dar asas à imaginação para decorar, escolhi groselhas e merengues ... Gostei muito do contraste de cores!
Se não encontrar frutas frescas, você também pode usar as congeladas, misturando-as diretamente assim que forem retiradas do freezer;)
Este ano deixei um pouco de lado os sorvetes, na verdade não coloquei muito a sorveteira pra ser sincera e me dediquei ao semifreddi, acho que preparei pelo menos uma dúzia para a grande felicidade dos meus pais que todas as noites eles podem provar um bolo de sorvete diferente: D Prepare este parfait de baga e você sentirá o gosto dele: P

Método

Como fazer o parfait com frutas vermelhas

Comece a fazer a calda.
Dissolva o açúcar na água do fogão. Ferva por apenas 5 minutos.

Bata as claras em neve e despeje a calda nivelada com os chicotes em movimento.

À parte, bata também o creme bem frio.

Em seguida, bata as frutas vermelhas e misture com as claras em neve.
Em seguida, adicione o creme de leite também.

Despeje tudo no molde forrado com filme alimentar.
Transfira para o freezer por 12 horas.

Seu parfait de baga está pronto, decore-o na superfície.

Vídeo: Semifreddo allitaliana alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente (Novembro 2020).