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Tranças de massa quebrada

Tranças de massa quebrada

Receita de tranças de massa quebrada de 25-03-2013 [Atualizado em 13-07-2016]

Olá a todos, depois de passar um fim de semana de fogo com Elisa com febre, aqui estou eu de novo escrevendo para vocês com uma nova receita, a primeira da semana dedicada à Páscoa, as tranças de massa quebrada de creme com os m & m's de esfarelento, colorido e cheirosa que se pode dar na Páscoa fazendo os habituais saquinhos de biscoitos variados :) Felizmente, a cachorrinha está um pouco melhor hoje, 4 dias trancada em casa com gripe e uma tosse que não a deixava descansar eram pesadas, principalmente para ela, mas felizmente não estávamos sozinhos, meus pais, minha irmã e meu cunhado nos fizeram companhia e eu retribuí seu carinho e sua companhia preparando muitas novas receitas que vocês verão no blog nos próximos dias. Às vezes me pergunto se não tivesse minha família tão perto, como faria ... mas felizmente eles estão sempre lá, e seu amor é para mim o maior presente que eles podem dar a mim, Elisa e Ivano. Tudo bem, sem sentimentalismo, aproveito o fato do cachorrinho se aninhar bem perto de mim para ver os desenhos para começar a trabalhar, saúdo você e leremos mais tarde.

Método

Como fazer tranças de massa quebrada

Prepare a massa quebrada de creme de leite, trabalhando a manteiga amolecida e o açúcar em uma tigela até ficar cremoso.


Adicione o ovo, depois as natas e continue a misturar.

Agora adicione a farinha, o amido, o fermento e a baunilha e amasse com as mãos até obter uma massa macia e homogênea.
Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira para endurecer por 30 min.

Pegue a massa e, em pequenos pedaços de cada vez, faça vários cordões.

Entrelace os cordões e forme tranças de massa quebrada com eles.

Coloque as tranças obtidas em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Pincele com um pouco de leite, polvilhe com um pouco de açúcar granulado e coloque alguns m & m's ao longo de todo o comprimento.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 15 minutos, as tranças devem dourar apenas.

Deixe esfriar antes de levantar da panela e sirva.

Vídeo: Massa básica de tortas e quiches. Drica na Cozinha. Episódio #309 (Novembro 2020).