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Nuggets de frango e ricota

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Receita de frango e nuggets de ricota de de 29-11-2007 [Atualizado em 28-08-2018]

Outra noite tive um apagão culinário: queria algo saboroso e bom, mas nada, o escuro! Por isso, contei com vários blogs de culinária como o meu, e aí está o resultado: nuggets de frango e ricota com um molho que dá um toque extra a este prato. Não me lembro o nome da garota que postou a receita (que mudei um pouco) no fórum de culinária, mas obrigada pela dica: P

Método

Como fazer nuggets de frango e ricota

Para o molho:

Pique as nozes grosseiramente. Pique o peito de frango no liquidificador.

Disponha o peito de frango picado em uma tigela e acrescente a ricota e as nozes picadas.
Misture bem todos os ingredientes.

Agora adicione o ovo, uma noz-moscada ralada, sal, pimenta e parmesão.

A massa deve ser boa e macia.

Agora prepare algumas almôndegas alongadas, sempre molhando as mãos para ajudar no processamento da mistura.
Enrole os nuggets na farinha de rosca e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.

Asse em forno a 180 ° C por cerca de 20 minutos.

Enquanto isso, prepare o molho.
Pique a cebola no liquidificador e frite em 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente.

Adicione o purê e depois as natas.
Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 15-20 minutos.

Sirva os nuggets quentes com a salada verde e o molho no centro gostei muito: P


Vídeo: FRANGO RECHEADO COM RICOTA E ESPINAFRE. Mamãe Vida Saudável #48 (Junho 2022).