Receitas tradicionais

Receita de robalo com crosta de sal e molho de laranja

Receita de robalo com crosta de sal e molho de laranja


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O branzino (robalo europeu) é muito popular na Itália. Um óptimo prato de peixe para servir em ocasiões especiais como a Véspera de Natal, a Véspera de Ano Novo ou o Dia dos Namorados.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • Para a crosta de sal
  • raspas de 1 laranja, dividida
  • 1,8 kg de sal marinho
  • 2 claras de ovo
  • Para o robalo
  • 2 raminhos de alecrim
  • 2 branzino inteiro ou robalo europeu
  • Para o molho
  • 1/2 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de amido de batata
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja
  • 7 ou 8 colheres de sopa de creme único
  • 1 pitada de sal ou a gosto
  • pimenta do reino moída na hora a gosto

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 40min› Pronto em: 55min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Misture metade das raspas de laranja com 1,8kg de sal marinho e 2 claras de ovo; deixou de lado.
  3. Coloque um raminho de alecrim na cavidade de cada peixe. Cubra a assadeira com uma camada espessa de sal preparado (usando cerca de metade); coloque o peixe por cima e cubra com o sal restante. Pressione o sal para torná-lo compacto.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.
  5. Para o molho: coloque as raspas de laranja restantes, o açúcar, a fécula de batata, 2 colheres de sopa de suco de laranja e creme de leite. Tempere a gosto com sal; mexa com um batedor de arame e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos para engrossar um pouco. Deixou de lado.
  6. Retire o peixe do forno; rachar a crosta de sal e retirar delicadamente o peixe. Descarte a cabeça e a cauda, ​​a pele e os ossos. Disponha os filés em um prato de servir.
  7. Sirva com molho de laranja e tempere com pimenta-do-reino ralada na hora.

Veja no meu blog

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)


Robalo assado em crosta de sal com uma receita de 330 a.C.

O robalo em crosta salgada é uma receita simples, de apresentação e sabor impressionantes, que tem raízes nas brumas do tempo. É impressionante porque há a cerimônia de convidar seus convidados para a cozinha para vê-los tirar o peixe, ainda em sua crosta, do forno e depois rompendo a crosta de sal, revelando um peixe suculento maravilhoso, que cria surpresa e muitas vezes um salva de palmas! No entanto, também é extremamente simples, porque com o mínimo de ingredientes e técnica fácil você tem uma refeição deliciosa e empolgante sem a necessidade de conhecimentos culinários sofisticados. Robalo com crosta de sal é a receita perfeita para quem tem medo de cozinhar peixes - esta é uma receita óbvia com resultados fantásticos garantidos sempre!

A técnica de assar em crosta de sal tem uma longa história e, como sempre, existem muitas teorias sobre quando e onde ela começou.

Uma teoria é que ela se originou com os mongóis que viajavam a cavalo carregando carne salgada para preservá-la e que assavam no fogo em sua crosta de sal. A referência escrita mais antiga na China com uma receita de frango semelhante é a de Dong Jing, em Guandong, durante a dinastia Qing (1644-1911).

No entanto, como é frequentemente o caso & # 8211 arranhar um pouco a superfície,
e você encontrará um grego envolvido!

Laura Kelley, quem escreve o maravilhoso Blog do Silk Road Gourmet, encontrou referência a uma receita de crosta de sal no poema épico & # 8220Hyppathia & # 8221, escrito pelo poeta epicurista grego, Archestratos, que viveu por volta de 330 AC. na Sicília. Archestratos, que se considera ter escrito o primeiro livro de biologia e dietética do mundo, destacou o valor do peixe como alimento saudável e defendeu métodos de cozinha simples, geralmente com algumas ervas e especiarias selecionadas, que levaram a uma luz especial, mas uma cozinha extremamente gourmet.

Parece Archestratos foi um embaixador da nouvelle cuisine na antiguidade! No entanto, a origem histórica da receita escrita por Archestratus presume-se que tenha suas raízes ainda mais no passado, com os fenícios em Cartago, que construíram um império baseado no comércio de sal, peixe curado com sal e garum (a molho de peixe fermentado).
A receita de peixe de Archestratos recomenda estripar o peixe, encher a barriga com alguns raminhos de tomilho e, em seguida, cobri-lo com sal grosso misturado com um pouco de água e clara de ovo & # 8230 que é, quase exatamente nossa receita de robalo em crosta de sal.

O maravilhoso dessa receita é que, ao usar uma crosta de sal, você não precisa se preocupar com o peixe ficar muito seco. A crosta retém todos os sucos e sabores enquanto o peixe cozinha - mas também não fica salgada, pois o fato de cozinharmos o peixe com a escama ainda ligada impede que o sal seja absorvido pela pele. A outra grande vantagem de cozinhar peixes desta forma é que, como todo o sabor é mantido dentro da crosta, nenhum cheiro escapa, então a casa inteira não cheira a peixe cozido.


Incluí esta receita de robalo com crosta de sal no menu do meu restaurante que costumava ter na ilha grega de Tinos e foi um grande sucesso entre os nossos clientes - gregos e visitantes estrangeiros. Muitas pessoas disseram que era o peixe mais saboroso e macio que já haviam comido! Eles nem imaginavam como é fácil criar um prato com um fator surpreendente com tão pouco esforço!

Esta é uma receita que aproveita ao máximo um bom peixe fresco comprado no mesmo dia e adequada à maioria dos peixes grandes como robalo, dourada, garoupa ou pargo. Se você não conseguir encontrar o peixe inteiro, use um filé grande embrulhado em papel vegetal (fazendo o papel das escamas do peixe), que ficará no sal. Apenas certifique-se de que nenhum dos peixes toque o sal diretamente.

Ingredientes

(conte com 250g de peixe desossado por pessoa para calcular quantos peixes você precisa)

1 x robalo (ou peixe semelhante) mínimo de 750 gramas ou outro peixe grande pesando no total até 3 quilos
1,5 kg e # 8211 3,5 kg de sal grosso (dependendo do peso e da forma do peixe)

Recheio opcional: raminhos de tomilho fresco ou algumas folhas de verbena ou salsa
e / ou 2 dentes de alho

Para servir:

3-4 colheres de sopa de alcaparras
um pouco de azeite
suco de limão
sal em flocos

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus C.

2. Prepare o peixe:
Peça ao seu peixeiro para estripar o peixe, remover as guelras e enxaguar. Você deve deixar as escamas, pois elas protegem o sal de temperar demais os peixes, por osmose através da pele, durante o cozimento. Coloque as ervas & # 8211 salsa ou verbena & # 8211 dentro do peixe junto com 1-2 dentes de alho picados finamente (opcional) e feche, juntando as duas partes da barriga, dobrando uma extremidade sobre a outra , para que o sal não entre.

3. Cubra o peixe com sal
Agora, pegue a assadeira na qual você vai cozinhar o peixe, forre com papel vegetal para facilitar a limpeza (você me agradecerá mais tarde!) E despeje uma camada de sal para criar uma base sobre a qual peixes vão sentar. Coloque os peixes sobre a base de sal e cubra-os completamente com o sal restante, regando com um pouco de água, para que o sal grude nas laterais, certificando-se de que não haja fendas. Coloque o peixe no forno pré-aquecido.

Observação: A receita original pedia uma mistura de sal e clara de ovo para garantir que o sal fizesse uma crosta sólida. Eu fiz experiências com sal puro borrifado seletivamente com água e descobri que dá exatamente o mesmo resultado, sem o barulho de bater claras em neve e misturá-las com sal. Você pode acabar usando um pouco mais de sal porque não é tão maleável quanto a mistura com clara de ovo, mas alguns minutos no forno e a crosta de sal fica hermética!

4. Panificação e filetagem # 8211:

Reserve 25 minutos para 1 robalo pesando 700-800g, 35 minutos para um ou dois peixes totalizando 1,5 kg ou 45 minutos para três peixes totalizando 2,2 kg.
Assim que o peixe estiver pronto, leve a panela para uma bancada na cozinha (é um pouco bagunçado fazê-lo na sala de jantar) e, usando uma faca afiada e um macete amaciante ou martelo comum, quebre a crosta de sal endurecida, colocar os pedaços em outra tigela para serem jogados fora (veja o vídeo acima).

Remova todo o sal da parte superior do peixe. Retire o peixe da crosta com cuidado e transfira-o para uma travessa para filetá-lo e servir.

Servindo:

Sirva à mesa em pratos aquecidos. Você pode acompanhar com legumes cozidos no vapor / grelhados ou uma salada de rúcula com azeite e suco de limão. Coloque algumas alcaparras em cima dos filés de peixe, regue com um pouco de azeite e salpique alguns flocos de sal. O vinho ideal seria um branco seco e muito forte Assyrtiko da ilha de Santorini.


RECEITA DE MOLHO DE PEIXE FAMOSO MUNDO (Apresentando Orange Roughy Fish) PODE SER APLICADA A OUTROS PEIXES

minha mundialmente famosa receita de peixe com molho !! Não se preocupe Se você não tem acesso a peixes ásperos laranja, este molho em particular combina bem com muitos tipos diferentes de peixes, que vão desde SALMÃO, A RED SNAPPER, até mesmo Robalo (na minha opinião). Espero que você experimente esta receita & # 038 me diga o que você achou!

A receita é a seguinte:
1) Mergulhar o peixe em uma base líquida ácida antes de cozinhar por pelo menos 30 minutos
2) Marinar o peixe em 2-3 TBSPS de molho pesto por 30-60 minutos. Não jogue fora o excesso de molho; iremos despejá-lo em nosso prato mais tarde.
3) 1 xícara de óleo de milho e # 038 1 TBSP de manteiga
4) Cebola roxa fatiada, tomate picado, 1 pimentão verde, alguns dentes de alho.
5) 1 TBSP DE Molho Picante Tapatio
6) 1/2 TSP DE Tabasco
7) 1/4 TSP DE Molho Picante Siracha
8) Sal Iodado Branco (1/2 TSP)
9) 1 limão
10) 3 cravos
11) 1 TSP de Adobo em pó
12) 1/2 TSP Creole Seasoning (Não foi & # 8217t mostrado neste vídeo)


Para o robalo, pré-aqueça o forno a 200C / 400F / Gás 6.

Encha o tomilho na cavidade do robalo.

Bata as claras em uma tigela até formar picos macios e, em seguida, acrescente o sal.

Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe um terço da mistura de clara de ovo na assadeira. Coloque o robalo por cima e cubra com uma colher a mistura de clara de ovo restante, garantindo que o peixe esteja completamente coberto.

Asse o robalo no forno por 30-35 minutos ou até ficar crocante. Rompa com cuidado a crosta de sal, retire do peixe e descarte. Retire a pele do peixe e coloque-a num prato de servir.

Enquanto isso, para a salada, escalde os feijões em uma panela de água fervente por 1-2 minutos ou até ficarem macios. Escorra e refresque em água gelada e depois escorra completamente.

Misture as vagens, a salsa, a chalota, a fava, a alface e os croûtons em uma tigela até incorporar bem.

Bata a mostarda, o vinagre, o suco de limão e o azeite de oliva até incorporar bem e tempere com uma pitada de açúcar, sal e pimenta-do-reino moída na hora.


Vídeo relacionado

Excelente! Muito trabalho, mas valeu a pena. Muito recheio. Divertido de fazer porque é diferente.

O tempo de cozimento depende do tamanho do peixe. Para testar se está pronto ou não, cutuque a parte mais grossa do peixe com um espeto comprido. Se, uma vez extraído, o espeto estiver quente, mas não molhado, significa que o peixe está pronto. http://www.academiabarilla.com/italian-recipes/friuli-venezia-giulia/bass-baked-salt.aspx

Essa receita é ótima para entreter porque leva pouco tempo na cozinha e tem uma ótima apresentação, usei para um grande jantar e até pessoas que não eram fãs de peixe gostaram. Para aqueles que temem o custo e estragam a receita, eu recomendaria usar algo mais barato como a truta e obter o sal em grande quantidade em um armazém a granel. 50 libras de sal é quase o mesmo que uma libra nas cadeias de supermercados nacionais.

Ugh --- essa receita era super anticlímax. O peixe era difícil de desossar e o sabor, na melhor das hipóteses, era tolerável. Fim da história, não vou conseguir de novo. Era muito shi shi e um desperdício de peixes caros.

Isso era maravilhoso. A apresentação também é divertida. Nossos convidados do jantar fizeram o possível para espiar por cima de nossos ombros enquanto servíamos. Muito fácil, muito saboroso, farei isso de novo.

Maravilhoso, fácil e rápido. o que eu mais gostei é que você sente o sabor do peixe. algumas receitas adicionam tantos temperos que você não consegue apreciar o sabor REAL do peixe. é por isso também que você precisa comprar um peixe MUITO BOM para este. Servi-o com batatas de casca vermelha cozidas no vapor e aspargos verdes cozidos no vapor. E uma dica. para uma limpeza super fácil, cubra a frigideira logo no início com papel alumínio, então no final é só puxar para fora e jogar no lixo !!

Muito bom! A crosta mantinha o peixe suculento. Achei que a grande quantidade de sal tornaria o prato salgado, mas não o fez.

Esta receita é deliciosa, especialmente feita com Robalo pescado na hora!

também feito usando snapper. Jogue estragão frsh e limões no peixe antes de encerrar. receita maravilhosa usando crosta salgada temperada de robalo.

Excelente. Meu filho em Nápoles, Itália, prepara peixe com uma receita semelhante. Para evitar um sabor salgado insuportável, escorra o suco de sob o peixe antes de servir ou crie um canal no sal sob o peixe para que escorra durante o cozimento. A ideia é manter o suco do peixe contido na cúpula de sal, mas muito líquido dissolve o sal. Qualquer número de peixes oceânicos pode ser usado. O robalo até funciona, mas peixes de carne mais firme são melhores.

Acho que o robalo deve ser servido com um pouco mais de acidez com coisas como frutas ou molho de vinho


Tasty Stand-Ins: como fazer a receita do robalo chileno sem o robalo chileno

Se você absolutamente não consegue encontrar Robalo do Chile super fresco, o próximo melhor substituto de peixe é o bacalhau preto. Extremamente saboroso sem ser & # 8220fishy & # 8221, o bacalhau preto é o substituto perfeito para o robalo chileno. Assim como o robalo chileno, o bacalhau preto também tinha uma qualidade suntuosa e amanteigada que derrete na boca.

Se nem o robalo chileno nem o bacalhau preto estiverem disponíveis, você ainda pode fazer a receita do robalo chileno com solha ou cobia. Embora você não deva alterar muito o tempo de cozimento do cobia, o linguado cozinha mais rápido do que o robalo chileno, portanto, fique atento a ele.

Cozinhar demais é provavelmente o segundo maior erro que as pessoas cometem ao cozinhar peixe em casa, aliás.


Badejo

O molho cheio de ação está repleto de sabores brilhantes de coentro, pimenta vermelha e limão para transformar os filés de robalo em um verdadeiro deleite que certamente impressionará.

Método: forno
Tempo: menos de 30 minutos

Filetes de peixe tenros são cobertos com um molho cremoso e camarão cozido picante.

Método: forno
Tempo: menos de 30 minutos

Começar com os temperos certos é crucial para o sabor picante pelo qual a comida marroquina é famosa. Se você não conseguir encontrar robalo, linguado ou tilápia funcionarão bem.

Método: fogão
Tempo: 1-2 horas

Esqueça os filés, se você quer uma apresentação matadora, tudo gira em torno do peixe inteiro assado. Limão e erva-doce dão ao peixe uma aparência bonita e adicionam sabor.

Método: forno
Tempo: menos de 30 minutos

Os filés de peixe são revestidos com uma massa leve e depois fritos até ficarem crocantes e dourados. Sirva com a receita de molho agridoce incluída ou com molho tártaro se.

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

Todos os dias enviamos uma receita em destaque e as escolhas favoritas do nosso editor. Não perca esta oportunidade!

Feito com manteiga de ervas, suco de limão, filé de robalo, sal e pimenta, manteiga, alho-poró

Método: fogão, forno
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com pepino, cebola roxa, pimentão vermelho, coentro, suco de limão, azeite, leitelho, fubá, sal

Método: fogão, forno
Tempo: 30-60 minutos

Feito com cebola, azeite, tomate, cebolinha, aipo, salsa fresca, alho, louro, filetes de robalo, orégano seco

Método: forno, fogão
Tempo: 1-2 horas

Feito com camarão, água, alho, tomate, pimentão vermelho, cebola roxa, coentro, jalapeño, óleo de canola

Método: fogão
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com orégano, alho, alcaparras, azeitonas pretas, salsa, orégano fresco, pimenta preta, robalo chileno, azeite

Método: forno, fogão
Tempo: 2-5 horas

Feito com salsa, caviar, sal e pimenta, suco de limão, filetes de robalo, caldo de peixe ou água, vinho branco, creme de leite, manteiga

Método: fogão
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com manjericão fresco, sal, manteiga, azeite, alho, alcaparras, vinho branco, limão, pimenta preta, filetes de robalo

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com filetes de robalo, sal e pimenta preta ou branca moída na hora, vinagre de vinho tinto, migalhas de pão secas, alho, folha lisa ou crespa fresca.

Método: fogão, forno
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com sal, fettuccine ou linguine, lascas de madeira de nogueira ou maçã, caldo de galinha, mel, mostarda Dijon, amido de milho, pimenta do reino, robalo chileno, ervilhas

Método: churrasqueira ao ar livre
Tempo: 1-2 horas

Feito com tomate Roma, manteiga, alho-poró, tomilho fresco, robalo, sal, mostarda Dijon, vinho branco, pimenta branca, chalotas

Método: forno
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com queijo parmesão, casca de limão, filés de robalo ou laranja áspero, sal e pimenta, suflê de espinafre congelado, pinhão, cebolinha, alho

Método: forno
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com salsa, Pernod, vinho branco, pargo ou robalo inteiro, limões, sementes de erva-doce secas, manteiga ou margarina, cebola, batata, tomate

Método: forno, fogão
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com pimentão vermelho, cebola roxa, pimentão verde, pimentão fresco de banana, azeitonas Kalamata, tomate, alcaparras, pasta de anchova, caldo de galinha, molho marinara

Método: fogão, forno
Tempo: menos de 30 minutos

Feito com ginger ale, batata vermelha, ovo, alho, sal e pimenta, farinha, filés de robalo, gengibre fresco, pimenta preta

Método: forno, fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com sal e pimenta, chantilly, robalo chileno, limão, caldo de legumes, vinho branco, molho de tomate

Método: fogão
Tempo: 30-60 minutos

Feito com alho, vinho branco, salsa fresca, casca de laranja, orégano seco, tomate inteiro, filé de robalo, casca de limão, limão.

Método: fogão, forno
Tempo: 1-2 horas

Feito com gengibre fresco, curry em pó, spray de cozinha antiaderente, tomate ameixa, cebola, azeite, alho, sal, pimenta do reino, feijão verde

Método: forno
Tempo: 30-60 minutos

Feito com suco de limão, filetes de robalo, alho, limão, tomate italiano, farinha de trigo, azeitonas pretas e verdes mistas, queijo parmesão, azeite, salsa

Método: fogão
Tempo: menos de 30 minutos

Não confundir com o leite evaporado, o leite condensado adoçado é muito doce (e muito pegajoso) e utilizado principalmente em sobremesas.

Uma lata de sopa de cogumelos pode ser uma verdadeira proteção para o jantar. Ele funciona muito bem em caçarolas e pode se transformar em um molho ou molho em uma pitada.

A cerveja torna as massas melhores, a carne mais macia e os molhos mais saborosos.

Online desde 1995, CDKitchen se tornou uma grande coleção de receitas deliciosas criadas por cozinheiros domésticos e chefs profissionais de todo o mundo. Nós somos tudo sobre guloseimas saborosas, boa comida e comida divertida. Junte-se à nossa comunidade de mais de 202.500 membros - procure uma receita, envie a sua, adicione uma crítica ou carregue uma foto da receita.


Robalo com Crosta de Sal e Pimenta

Se você está tentando fazer sua família comer mais peixes, o robalo é a porta de entrada perfeita. O sabor é suave, a textura é carnuda e combina com quase tudo - de especiarias mediterrâneas a molhos frutados. Mas, para colocar o foco em como o robalo pode ser perfeito por si só, mantive as coisas limpas e simples.

Bater em um filé de peixe com sal e pimenta é comum. Mas com esta receita, usei uma quantidade generosa de ambos para criar uma crosta de sonho por cima. Como resultado, você obtém um exterior dourado e crocante com um interior macio e escamoso. Você não precisa de muito mais, mas se estiver se sentindo extra, vá em frente e bata aquela manteiga de alho e limão que eu forneci no cartão de receita. Você não pode errar com uma garoa cintilante de bondade amanteigado com limão e alho)

Eu gosto de servir meu robalo com crosta de sal e pimenta com vegetais, como brócolis assado no forno, ou sobre uma cama saudável de verduras e grãos como eu fiz aqui. Depende da época! Mas sal e pimenta combinam com quase tudo, então suas opções são infinitas. Com o que você vai servir?

Se você experimentar esta receita ou criar sua própria variação, me avise nos comentários! Eu amo me conectar com você. Em seguida, tire uma foto e marque-me no Insta @killing__thyme para ser destaque em nosso boletim informativo.


Laranja, Gengibre e Molho de Soja Robalo

Este robalo inteiro é cozido em Papillote com sementes de gergelim (com papel manteiga ou papel alumínio) e coberto com uma redução de laranja, gengibre e molho de soja.

Tempere com flocos de pimenta vermelha se quiser um pouco de calor.

Estamos adorando todo o peixe fresco em Charleston e, especificamente, do nosso CSF ​​(pesca apoiada pela comunidade) Abundant Seafood. Outro dia desci ao cais para apanhar este lindo robalo fresco, especificamente para esta receita.

Você pode obter o peixe inteiro (com escamas, vísceras e guelras) - o peixeiro do supermercado também pode fazer isso por você.

Esta é uma maneira tão fácil de cozinhar e oferece muito mais peixe por seu $. Além disso, se você for super ousado, pode fazer seu próprio caldo de peixe e congelá-lo para depois.


Mãos de Jam

Fiz duas refeições chiques hoje. O primeiro sobre o qual estou postando esta noite é este robalo chileno. O segundo que virá em breve é ​​um fantástico Filé Mignon. Yum yum yum.

Tive a oportunidade de provar essas guloseimas de Empresa certificada de carnes e frutos do mar. Eu não cozinhei uma tonelada de robalo antes, mas acabou sendo bem simples. A qualidade dos filés que recebi foi fantástica. Devo dizer que não fazia um jantar que gostasse tanto há algum tempo.

Para a receita! Para o robalo, pensei que seguir a rota dos cítricos seria um bom complemento, e estava certo. Reduzi uma mistura de suco de laranja e manga a quase nada para que os sabores fossem muito potentes, então adicionei a manteiga e bati para criar um molho aveludado. Delicioso.

  • 4 filetes de robalo
  • sal e pimenta branca a gosto
  • 1-2 colheres de sopa óleo vegetal para refogar
  • Molho de laranja e manga (veja abaixo)
  • cebolas verdes fatiadas para enfeitar

1. Tempere o peixe com sal e pimenta branca. Em uma frigideira refratária em fogo médio-alto, adicione óleo e refogue o peixe por cerca de 1 minuto de cada lado, apenas o tempo suficiente para dourar levemente cada lado. Transfira a panela para um forno de 400 f. Cozinhe por 13-15 minutos até estar cozido. Reserve e prepare o molho.

  • 3/4 xícara de mistura de suco Simply Orange Mango
  • raspas de metade de uma laranja
  • 1/2 xícara de vinho branco
  • 2 colheres de chá chalotas picadas
  • 1 barra de manteiga sem sal

1. Raspe metade de uma laranja (cerca de 2 colheres de chá). Adicione o suco, as raspas, o vinho branco e as chalotas a uma panela em fogo médio-alto. Cozinhe até que fique xaroposo e reduzido a quase nada, mexendo ocasionalmente.

2. Em fogo baixo, acrescente a manteiga 1 colher de sopa de cada vez, mexendo vigorosamente. Bata continuamente para obter uma textura sedosa. Não deixe o molho ferver.

Servir: Regue o molho de laranja no fundo do prato. Adicione o robalo e o arroz ao lado. Regue com mais molho por cima do filé. Enfeite com cebolinhas fatiadas.

Este patrocínio é oferecido a você pela Certified Steak & amp Seafood Company, com a qual temos parceria para esta promoção.

Comentários

Uau, isso foi absolutamente maravilhoso! Isso está na minha lista de receitas de make!

Tina - Que bom que gostou :) Também adorei esta receita!

chút con đường phát triển của Ma thú các Gia tộc! & quot Đoạn Vân nhìn quét
qua những Ma thú ở đây, phát hiện bọn chúng đều rất thận trọng tập trung
lung nghe mình khai mạc nên rất hai lòng.

Dừng lại một chút, Đoạn Vân nói tiếp: & quotChư vị ở đây đều là Ma thú cấp
cao của Trung Hoa Gia tộc ta, có thể phát triển lên được những vị trí
quan trọng như vậy, ta nghĩ các ngươi đều không những có năng lực, mà
thực lực cũng rất mạnh. Ngày nay, thực lực Ma thú của Trung Hoa Gia tộc
ta chắc hẳn các ngươi cũng đều biết cả rồi. Trung Hoa Gia tộc ta có số
lượng cửu cấp Ma thú đã vượt quá hai ngàn, đạt đến một con số tương đối
kinh khủng trên đại lục. Số còn lại cơ bản là bát cấp, số lượng cũng
trên dưới hai vạn! Còn thấp cấp Ma thú, trong Gia tộc căn bản đã không
còn rồi. Thực lực như vậy xem ra cũng tương đối cường hãn, nhưng tầm mắt
của chúng ta phải phóng xa ra một chút. Về điểm này gia cơ chúng ta chỉ
là từ A Nhĩ Ti Tư phát triển lên, còn về bộ phận được xưng là Ma thú sâm
lâm của Ma thú thế giới, chúng ta còn chưa thấy qua được nửa phần! & quot

& quotLão Đại, ý ngươi nói, chúng ta phải huy động quân tiến đến Ma thú sâm
lâm? & quot Phì Tử có chút hưng phấn hỏi. Mà những thủ hạ khác vẻ mặt cũng
phấn khởi tràn trề nhiệt huyết, xem ra không cần bao lâu nữa bọn chúng
sẽ càng cai quản nhiều Ma thú hơn.