Receitas tradicionais

Granita Tangerina com Creme de Feijão De Baunilha

Granita Tangerina com Creme de Feijão De Baunilha


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Ingredientes

  • 3 xícaras de suco de tangerina fresco
  • 2/3 xícara mais 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara de fava de baunilha, dividida no sentido do comprimento

Preparação de Receita

  • Combine o suco de tangerina e 2/3 de xícara de açúcar em uma assadeira de metal quadrada de 20 cm e bata até que o açúcar se dissolva. Congele a mistura de tangerina por 1 hora e mexa bem. Cubra e congele até ficar sólido, pelo menos 3 horas ou durante a noite.

  • Coloque o creme em uma tigela pequena. Raspe as sementes da fava de baunilha; adicione o feijão. Misture 2 colheres de açúcar. Tampe a tigela e leve à geladeira o creme de baunilha por pelo menos 2 horas ou durante a noite.

  • Coloque 2 colheres de sopa de creme de baunilha em cada um dos 6 copos. Usando um garfo, raspe a granita em flocos. Coloque a granita em copos e sirva.

Receita por The Bon Appétit Test Kitchen, Seção de Críticas


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