Receitas tradicionais

72 horas em Sonoma: Dia I

72 horas em Sonoma: Dia I


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sonoma não é o desconhecido. Muito já se escreveu sobre a exuberância de seus vinhedos, a riqueza de seus vinhos e a intoxicação tolerada em seus passeios.

Hoje, quero falar sobre a menos conhecida Sonoma: a parte que prospera como um paraíso agrícola, repleta da beleza natural de sequoias majestosas e falésias de tirar o fôlego que descem até um mar agitado. Espero convencê-lo não de um Sonoma que você lembra em uma névoa de goles e goles perpétuos, mas um que deixará uma marca em sua alma através de um mundo de aventura e comida incrível. Abençoada com um clima deslumbrante durante todo o ano que sobe até os anos 90 durante o dia antes de voltar a temperar com o sol poente, esta região é fértil para se divertir, brincar e um pouco para passear por paisagens variadas a curtas distâncias de carro uma da outra. .

Recomendo três dias inteiros e duas noites de estadia na região. De São Francisco, você dirigirá pela majestosa Golden Gate Bridge para o coração da terra, onde apenas um século antes, não uvas, mas maçãs, vegetais e animais de fazenda eram cultivados e criados.

Dia 1: Cerveja e Queijo em Central Sonoma e Jantar no Jardim

Comece o dia com um passeio de carro pelo vale. O centro de Sonoma é onde a história da uva da região começou. Esta área tem uma rica história multicultural, abrangendo os espanhóis e mexicanos antes da chegada dos americanos. É uma pequena cidade pitoresca com várias boutiques e lojas de alimentos e alguns restaurantes muito bons com vista para as vinhas circundantes.

Você certamente pode começar sua degustação de vinhos nas boutiques ao longo da cidade, mas eu recomendo que você espere para visitar as vinícolas. Mergulhar no estilo de vida da Califórnia (que é tão diferente de São Francisco) é uma experiência a ser valorizada. O Plaza em Downtown Sonoma propaga a cultura “lenta”. Mesmo se você não acreditar na campanha publicitária que soa da nova era, você pode simplesmente saborear o túnel do tempo que ela oferece.

Se você está se sentindo chique e quer reservar um restaurante com antecedência, a menina e o figo na Spain Street tem ótimos pratos franceses. Pessoalmente, eu recomendaria provar as iscas simples da culinária americana feitas na hora Sunflower Caffé Espresso e Vinho. Sentar sob os gazebos no quintal, protegido do sol, mas bem no calor dele, enquanto saboreia bellinis e vasculha sanduíches bem feitos realmente dá o tom do feriado. (A partir de 27/04, Sunflower Caffé foi fechado para reforma da cozinha, mas eles devem abrir novamente no final de maio de 2015. Por favor, verifique o seu local na rede Internet para detalhes atualizados.)

Jogando seu chapéu para a herança agrária de Sonoma, cervejarias artesanais estão surgindo em toda a região. Hoje em dia, quando o artesanato tem menos a ver com arte e mais a ver com tamanho de lote, é interessante ver a paixão e o micro-abastecimento que o terreno da região proporciona. Carneros Brewing Company é uma verdadeira saudação à história demográfica dos Estados Unidos, já que é uma das poucas cervejarias de propriedade de latinos. Fundada por quatro irmãos de origens mexicano-americanas, eles fabricam ales e lagers clássicas com uma mistura de ciência, sabor, coração e lúpulo cultivado no quintal. Beber um bom gole frio entre as vinhas de lúpulo, olhando para uma vista de terra infinita brilhando sob o sol da tarde, com a precipitação escorrendo pelas laterais do vidro irá levá-lo para um lugar que não tem nada a ver com trabalho ou rotinas. E quando você voltar para os recessos frescos da choperia para reabastecer, você piscará na relativa escuridão e perceberá que realmente está de férias!

Outra região a ser explorada na trilha da cerveja é Petaluma. 101 North Brewing Company e Petaluma Hills Brewing Company fizeram seus nomes com cervejas produzidas localmente e IPAs que agora fluem por várias torneiras na Califórnia e algumas em todo o país.

Enquanto o sol se põe no céu, jante nos jardins sob as luzes de fadas em Willi’s Wine Bar é uma experiência que vai fazer você desistir totalmente da vida na cidade, comprar uma fazenda e apenas se aconchegar. Como uma primeira amostra do que a microrregião de Sonoma cultiva e come, é uma viagem sensorial fabulosa através dos produtos mais frescos, carnes alimentadas com capim e cozinha impecável, tudo servido com hospitalidade, sabor e simplicidade caseiros.

À medida que o crepúsculo se aproxima de você, os grilos zumbem e os vaga-lumes brilham enquanto você se delicia com os vinhos finos de Willi. Fragmentos sutis de conversas próximas carregam uma brisa noturna enquanto você contempla o dia. É fácil pensar que as coisas não podem ser mais perfeitas. O dia foi incrivelmente elegante e muito longe das preocupações de casa. Isso só fica melhor.


Assista o vídeo: JEJUM 72 HORAS (Junho 2022).